Dans le secteur de la restauration et de l’hôtellerie, la gestion de l’espace n’est pas une question purement esthétique : c’est un multiplicateur direct de chiffre d’affaires.
Chaque mètre carré préservé de la pluie, du vent ou de la chaleur estivale se traduit par des tables supplémentaires et, par conséquent, par des tickets de caisse en plus.
Pourtant, de nombreux exploitants se heurtent quotidiennement à la « guerre du mètre carré », sacrifiant terrasses et patios par l’installation de fermetures temporaires inefficaces ou de baies coulissantes traditionnelles qui conservent toujours une partie vitrée fixe. Le résultat ? Le passage est entravé et la flexibilité de l’établissement est limitée.
Comme nous l’avons expliqué dans notre guide sur la transformation des terrasses en chiffre d’affaires, l’accueil moderne exige des solutions dynamiques. Dans ce contexte, les vitrages pliants en accordéon représentent l’outil idéal pour optimiser les surfaces commerciales de manière chirurgicale.
L’original depuis 1969 : notre histoire garantit votre activité
Dans le secteur Ho.Re.Ca., la fiabilité technique est primordiale. Une panne du système de coulissement des vitrages pendant le service du samedi soir n’est pas seulement un désagrément : c’est une perte immédiate de réputation et de chiffre d’affaires.
Choisir nos vitrages pliants, c’est offrir à vos clients l’original : Sunroom a en effet été le pionnier absolu du secteur, en brevetant le premier système de vitrage pliant en Europe en 1969.
Ce patrimoine historique n’est pas un simple motif de fierté. C’est une garantie d’ingénierie. Chaque composant, charnière et chariot est conçu et testé pour des cycles d’ouverture intensifs, éliminant le stress post-installation et les coûts de maintenance fréquents typiques des systèmes en aluminium économiques ou « sans marque ».
Space-Saving Design : le secret de l’effacement total
Quelle est la différence fondamentale entre un système coulissant classique et un vitrage pliant en accordéon ? La réponse réside dans l’efficacité de l’espace :
- Jusqu’à 95 % d’ouverture libre : lorsque les conditions météorologiques sont favorables, les vantaux se replient en accordéon sur un seul côté (ou se séparent des deux côtés), se réduisant à un encombrement minimal d’environ 10 % de la longueur totale. Sur une ouverture de 6 mètres, l’ensemble des vantaux repliés n’occupe que 60 centimètres, éliminant toute frontière entre la salle intérieure et l’extérieur.
- Flexibilité de service : il est possible de configurer le système en intégrant un vantail avec fonction de porte battante équipée d’une poignée et d’une serrure, idéal pour créer des passages de service rapides pour le personnel de salle sans avoir à manipuler toute la structure.
Les modèles à rupture de pont thermique comme le S.60 TT ou le S.75 TT offrent des performances d’isolation exceptionnelles, avec des valeurs de transmittance thermique Uw allant jusqu’à 1,0 W/m2K. Cela permet de climatiser parfaitement la terrasse même pendant les mois les plus froids, garantissant le bien-être des clients et évitant les déperditions thermiques.
Zéro Stress : maintenance minimale et nettoyage rapide
Dans un local commercial, le temps c’est de l’argent. Les opérations de gestion courante doivent être rapides et ne pas nécessiter l’intervention d’entreprises spécialisées. Les vitrages pliants Sunroom répondent à cette exigence grâce à trois innovations uniques :
- Charnières dégondables pour le nettoyage : les charnières de nos systèmes sont conçues pour être facilement détachées. Cela permet de nettoyer la surface extérieure des vitres en travaillant confortablement depuis l’intérieur du local, supprimant ainsi les risques et les coûts de maintenance en hauteur, en particulier pour les terrasses installées sur des balcons ou des rooftops.
- Seuil encastré anti-trébuchement : pour faciliter le passage continu des clients et du personnel de salle chargé de plateaux, des modèles comme le S.60 TT offrent la possibilité d’intégrer un rail inférieur bas. Ce rail réduit au minimum (encastrable dans le sol) élimine les barrières architecturales et garantit une sécurité d’utilisation maximale.
- Robustesse à l’épreuve de l’usure : la structure des vitrages pliants Sunroom reporte la totalité du poids sur le rail inférieur plutôt que sur le rail supérieur. Ce choix technique empêche les déformations structurelles du plafond de la terrasse et prévient l’usure précoce des chariots en acier inoxydable, assurant un coulissement fluide et silencieux année après année.
Les options Sunroom : De la gamme S.30 à la S.75 TT
Chaque projet Ho.Re.Ca. a des exigences spécifiques en termes de budget et de performances :
- S.30 est la solution pratique par excellence avec un rapport qualité/prix idéal. Non isolée thermiquement, elle est parfaite pour la fermeture de bars, de porches ou de restaurants saisonniers dans des zones géographiques au climat doux.
- S.40 se caractérise par des charnières entièrement invisibles, intégrées dans les profilés pour un design épuré et élégant.
S.60 TT et S.75 TT sont les systèmes professionnels à rupture de pont thermique qui transforment la terrasse en une véritable salle intérieure protégée et chauffée 12 mois par an, respectant les critères d’éligibilité aux déductions fiscales.
