Gastronomie-Außenbereiche: Wie man Außenflächen in Umsatz verwandelt

Für einen Beherbergungsbetrieb ist der Außenbereich oft ein ungenutztes Potenzial oder, schlimmer noch, ein saisonaler Kostenfaktor. Tische und Stühle unter sperrigen Sonnenschirmen sind ein ineffizientes und vor allem veraltetes Geschäftsmodell.

Die wahre Herausforderung der modernen Hotellerie besteht darin, Patios und Außenbereiche in Räume zu verwandeln, die 365 Tage im Jahr genutzt werden können: Sunroom-Lösungen ermöglichen es, die Kapazität im Freien zu erhöhen und Quadratmeter unter freiem Himmel in reinen Umsatz zu verwandeln.

Jenseits der Mauern: Business ohne Jahreszeiten

Die Installation eines professionellen Sunroom-Außenbereichs eliminiert wetterbedingte Risiken endgültig aus der Bilanz. Dank Pergolen, Schiebe- und Faltsystemen oder Ganzglassystemen mit minimalistischem Design wird der Außenbereich zu einer fließenden, voll nutzbaren Fläche.

Dies ermöglicht eine Neugestaltung des Tischlayouts und die Maximierung der Gästezahl in jeder Saison, vom Sommerhoch bis zu den kühlen Tagen der Nebensaison.

Klima und Komfort: Das Erlebnis, das Mundpropaganda generiert

Der Erfolg eines Lokals misst sich am Wohlbefinden der Gäste. Unsere bioklimatischen Pergolen schaffen ein ideales Mikroklima:

  • Im Sommer reduzieren natürliche Belüftung und Schutz vor übermäßiger Hitze drastisch die Energiekosten für die Kühlung der Innenräume.
  • Im Winter verwandelt die Integration von Strahlungsheizungen und LED-Beleuchtung den Außenbereich in einen gemütlichen Raum, der durch die Randabdichtung vor Witterungseinflüssen geschützt ist.

Sunroom-Strukturen können zudem unsichtbare Audiosysteme und Smart-Automation aufnehmen, was den Servicestandard und das Prestige der Marke erhöht.

Exzellente Referenzen: Il Principino und La Lucerna di Ferro

Die Vielseitigkeit der Sunroom-Systeme wird durch unsere besten Realisierungen im Luxus-Contract-Sektor belegt. Im Il Principino in Viareggio ermöglichte die Nutzung der Pergola Oskura 2.0-XL in Kombination mit dem Tuttovetro Slide System die Schaffung eines ca. 150 m² großen Veranstaltungssaals mit „Meerblick“, der das ganze Jahr über für Galadinner und Konferenzen genutzt werden kann.

Ebenso wählte das Restaurant La Lucerna di Ferro in Bocca di Magra die Technologie der motorisierten vertikalen Verglasung, um seinen Gästen eine atemberaubende Aussicht und perfekte natürliche Belüftung zu garantieren.

Für das Restaurant Sopravento in Cattolica wurde eine exklusive Location unter drei bioklimatischen Pergolen Oskura XL mit einfahrbaren Lamellen geschaffen, kombiniert mit thermisch getrennten S.60 TT Faltschiebewänden.

Um die Langlebigkeit der Investition in einer salzhaltigen Umgebung zu gewährleisten, wurden die Aluminiumprofile vor der Lackierung einer anodischen Voroxidation von 5 Mikron unterzogen. Die integrierte LED-Beleuchtung maximiert zudem den ROI, indem sie die Nutzung bis in iie Abendstunden ermöglicht..